Seblak Ceker Mercon.
Lagi mencari ide resep seblak ceker mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak ceker mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Ceker Mercon menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker Mercon:
- Siapkan 1 kg ceker ayam.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Gunakan Cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Kencur (sesuai selera).
- Siapkan Kecap manis (sesuai selera).
Cara membuat Seblak Ceker Mercon:
- Rebus ceker ayam kurang lebih selama 1 jam (pastikan lagi hingga benar2 cukup empuk). Angkat lalu tiriskan.
- Ulek / blender hingga halus bahan2 berikut untuk bumbu ceker: bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yg tadi dihaluskan, masukan daun salam dan sereh hingga wangi dan berwarna kecoklatan.
- Masukan ceker yg tadi ditiriskan, aduk sebentar kemudian tambahkan air sesuai selera.
- Tambahkan, garam, gula pasir, dan kecap manis sesuai selera.
- Aduk dan diamkan kurang lebih selama 15 menit. (Sebelum diangkat biasanya saya tambahkan lagi irisan cabe rawit). Pastikan bumbu sudah benar2 pas, angkat, lalu sajikan….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!