Seblak Ceker Mercon.
Sedang mencari inspirasi resep seblak ceker mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker mercon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak ceker mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak ceker mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Ceker Mercon menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker Mercon:
- Ambil 250 gram ceker ayam.
- Ambil 100 gram kerupuk bawang.
- Sediakan 100 gram kerupuk udang.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 15 buah rawit merah.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 cm kencur (buang kulitnya).
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 1 st garam.
- Siapkan 1 sm gula pasir.
- Ambil 1/2 st merica bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Mercon:
- Rendam kerupuk pakai air dingin 30 menit.
- Rebus ceker ayam sampai empuk (bisa menggunakan presto).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah,cabe keriting dan rawit (boleh di blender).
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan air, tunggu mendidih..
- Masukan garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukan ceker yang sudah d rebus/presto, aduk.
- Masukan kerupuk, aduk sampai air surut.
- Angkat dan sajikan…..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ceker mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!