date: 2020-10-12T15:13:59.765Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/32fb2873a0b3f733/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/32fb2873a0b3f733/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/32fb2873a0b3f733/751x532cq70/sayur-lodeh-nangka-foto-resep-utama.jpg
author: John Terry
ratingvalue: 4.6
reviewcount: 11
recipeingredient:
– “500 gram buah nangka mentah” – “1 bungkus daun melinjo muda” – “2 papan pete” – “500 cc santan me 1 bungkus kara 65 g” – “3 buah cabe merah besar” – “3 buah cabe merah hijau besar” – “5 buah cabe rawit merah besar” – “2 siung bawang putih” – “6 buah bawang merah” – “2 lembar daun salam” – “Sejumput rebon udang kering” – ” Tempe busuk sedikit opsional” – “secukupnya Garam” – “secukupnya Gula merah”
recipeinstructions:
– “Siapkan nangka muda, cincang cincang kecil kukus sampai empuk. Siapkan bahan bahan yang lainnya.” – “Siangi cuci bersih, kemudian iris iris. Tumis sampai harum mulai bawang putih, bawang merah cabe masuk rebon udang dan tempe busuk.” – “Masukkan nangka yang sudah dikukus tambahkan santan kara. Masak tambahkan garam dan gula masak tambahkan irisan daun melinjo. Setelah masak koreksi rasa terakhir masukkan pete, sajikan sebagai menu keluarga.”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – lodeh – nangka
katakunci: sayur lodeh nangka
nutrition: 132 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT12M”
cooktime: “PT55M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Dessert
—
Sedang mencari ide resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh nangka menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh nangka:
1. Ambil 500 gram buah nangka mentah 1. Ambil 1 bungkus daun melinjo muda 1. Ambil 2 papan pete 1. Sediakan 500 cc santan (me : 1 bungkus kara @65 g) 1. Gunakan 3 buah cabe merah besar 1. Siapkan 3 buah cabe merah hijau besar 1. Sediakan 5 buah cabe rawit merah besar 1. Sediakan 2 siung bawang putih 1. Gunakan 6 buah bawang merah 1. Siapkan 2 lembar daun salam 1. Gunakan Sejumput rebon udang kering 1. Siapkan Tempe busuk sedikit (opsional) 1. Sediakan secukupnya Garam 1. Siapkan secukupnya Gula merah
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
##### Cara membuat Sayur lodeh nangka:
1. Siapkan nangka muda, cincang cincang kecil kukus sampai empuk. Siapkan bahan bahan yang lainnya. 1. Siangi cuci bersih, kemudian iris iris. Tumis sampai harum mulai bawang putih, bawang merah cabe masuk rebon udang dan tempe busuk. 1. Masukkan nangka yang sudah dikukus tambahkan santan kara. Masak tambahkan garam dan gula masak tambahkan irisan daun melinjo. Setelah masak koreksi rasa terakhir masukkan pete, sajikan sebagai menu keluarga.
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh – Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Sayur lodeh adalah masakan umum khas keluarga Indonesia, yang pada dasarnya menggunakan bahan seperti kacang panjang, tewel atau nangka muda, tempe, kacang merah dan biasanya juga. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!