date: 2020-05-30T19:50:19.741Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d702a6ef6784cab4/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d702a6ef6784cab4/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/d702a6ef6784cab4/751x532cq70/sayur-asem-foto-resep-utama.jpg
author: Justin Hall
ratingvalue: 4.9
reviewcount: 14
recipeingredient:
– “5 lbr daun melinjo” – “1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4” – “Sedikit Kecambah” – ” Sediti Kacang tanah” – “2 bh melinjo” – “1 buah nangka kecil juga potong2” – “1/2 bh labu kupas lalu potong2” – “2 bh kacang panjang potong2” – “1/2 bh kol potong2” – “1 ruas lengkuas geprek” – “5 bh bamer” – “3 bh baput” – “1/2 sdt terasi” – “2 btr kemiri sangrai” – “2 bh cabe lombok” – “3 bh cabe kriting” – “4 bh rawit” – “1 bh gula merah uk kecil saja” – “Sedikit asam jawa” – “1 sdt Garam” – “secukupnya Kaldu jamur” – “1 lt air”
recipeinstructions:
– “Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms” – “Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih” – “Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu” – “Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – asem
katakunci: sayur asem
nutrition: 260 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT13M”
cooktime: “PT38M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Dinner
—
Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
1. Siapkan 5 lbr daun melinjo 1. Ambil 1 potongan jagung kecil saja kemudian dibelah 4 1. Siapkan Sedikit Kecambah 1. Ambil Sediti Kacang tanah 1. Gunakan 2 bh melinjo 1. Siapkan 1 buah nangka kecil juga potong2 1. Siapkan 1/2 bh labu kupas lalu potong2 1. Siapkan 2 bh kacang panjang potong2 1. Gunakan 1/2 bh kol potong2 1. Ambil 1 ruas lengkuas geprek 1. Ambil 5 bh bamer 1. Sediakan 3 bh baput 1. Siapkan 1/2 sdt terasi 1. Siapkan 2 btr kemiri sangrai 1. Gunakan 2 bh cabe lombok 1. Sediakan 3 bh cabe kriting 1. Gunakan 4 bh rawit 1. Gunakan 1 bh gula merah uk kecil saja 1. Sediakan Sedikit asam jawa 1. Ambil 1 sdt Garam 1. Sediakan secukupnya Kaldu jamur 1. Gunakan 1 lt air
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
##### Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
1. Potong2 sayur kemudian cuci bersih ya kecuali daun melinjo biarkan saja tdk ush dipotong tapi lepaskan dari tangkai ya moms 1. Rebus air kemudian masukan sayur2 yg keras seperti jagung,kcg tanah kcg pjg,melinjo dan nangka diamkan hingha sedikit mendidih 1. Giling halus cabe cabean,bamer,baput,terasi,kemiri lalu setelah halus beri gula merah dan giling halus campur dengan bumbu 1. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan air lalu aduk2 dan kemudian masukan labu diamkan 1 mnt terkahir masukan kol dan daun melinjo serta kecambah,aduk2 lalu masukan kaldu jamur dan masak dengan api kecil saja,jika sayur sdh lembut matikan api,tambahkan garam lalu test rasa,jika sdh ok tiriskan ke dalam mangkok moms
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem – Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!