date: 2020-10-15T23:09:52.240Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f9e5ef2ccb414103/751x532cq70/sayur-asem-betawi-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f9e5ef2ccb414103/751x532cq70/sayur-asem-betawi-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/f9e5ef2ccb414103/751x532cq70/sayur-asem-betawi-foto-resep-utama.jpg
author: Eddie Webster
ratingvalue: 3.4
reviewcount: 7
recipeingredient:
– “5 lembar kol” – “1 ikat kacang panjang” – “4 buah terong ungu besar” – “2 buah labi siam” – “4 buah jagung manis” – “Secukupnya kacang tanah” – “Secukupnya nangka” – ” Bumbu halus” – “8 buah cabe rawit merah” – “5 buah cabe merah keriting” – “5 siung bawang merah” – “3 buah kemiri” – “2 buah terasi” – “Secukupnya asem” – “1 sachet bumbu racik asem” – “Secukupnya garam” – “Secukupnya gula jawa” – “Secukupnya penyedap rasa jika suka”
recipeinstructions:
– “Siapkan bahan-bahan, potong-potong sayuran serta jagung dan cuci bersih. Cuci bersih cabe, dan bawang merah” – “Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi” – “Rebus jagung dan kacang tanah beberapa saat dan masukkan bumbu halus serta bumbu sachet racik” – “Tunggu sampai jagung matang dan masukkan asem serta sayuran yang sudah dicuci bersih” – “Setelah mendidih masukkan sedikit gula jawa dan penyedap lalu cek rasa dan matikan kompor” – “Sayur asem siap disajikan bersama lauk ikan asin peda dan sambal terasi”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – asem – betawi
katakunci: sayur asem betawi
nutrition: 120 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT17M”
cooktime: “PT37M”
recipeyield: “1”
recipecategory: Dinner
—
Lagi mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta rempah yang melengkapinya akan membuat sayur yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:
1. Sediakan 5 lembar kol 1. Siapkan 1 ikat kacang panjang 1. Siapkan 4 buah terong ungu besar 1. Sediakan 2 buah labi siam 1. Ambil 4 buah jagung manis 1. Sediakan Secukupnya kacang tanah 1. Gunakan Secukupnya nangka 1. Ambil Bumbu halus 1. Ambil 8 buah cabe rawit merah 1. Gunakan 5 buah cabe merah keriting 1. Sediakan 5 siung bawang merah 1. Sediakan 3 buah kemiri 1. Gunakan 2 buah terasi 1. Ambil Secukupnya asem 1. Sediakan 1 sachet bumbu racik asem 1. Gunakan Secukupnya garam 1. Siapkan Secukupnya gula jawa 1. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (jika suka)
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
##### Langkah-langkah membuat Sayur Asem Betawi:
1. Siapkan bahan-bahan, potong-potong sayuran serta jagung dan cuci bersih. Cuci bersih cabe, dan bawang merah 1. Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi 1. Rebus jagung dan kacang tanah beberapa saat dan masukkan bumbu halus serta bumbu sachet racik 1. Tunggu sampai jagung matang dan masukkan asem serta sayuran yang sudah dicuci bersih 1. Setelah mendidih masukkan sedikit gula jawa dan penyedap lalu cek rasa dan matikan kompor 1. Sayur asem siap disajikan bersama lauk ikan asin peda dan sambal terasi
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Resep ini berasal dari Jakarta, terutama orang Betawi yang sering membuatnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!