date: 2020-08-05T21:57:34.205Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/00713eff0cebddc9/751x532cq70/lontong-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/00713eff0cebddc9/751x532cq70/lontong-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/00713eff0cebddc9/751x532cq70/lontong-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
author: Ina Nguyen
ratingvalue: 3.7
reviewcount: 5
recipeingredient:
– ” Lontong” – ” Telur rebus” – ” Nangka muda ketewel” – “8 siung bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “2 ruas kunyit” – “2 ruas jahe” – “5 buah kemiri” – “2 buah serai geprek” – “5 buah cabai merah” – “3 ruas lengkuas” – “2 lembar daun salan” – “3 lembar daun jeruk purut” – “100 ml santan” – “secukupnya Lada bubuk” – “secukupnya Ketumbar bubuk” – ” Kaldu ayam secukupny” – ” Gula secukupny” – “secukupnya Garam” – “secukupnya Air” – “3-5 sdm minyak goreng”
recipeinstructions:
– “Potong nangka muda (ketewel) sesuai selera” – “Blender bamer, baput, cabe merah, kemiri, jahe, kunyit sampai halus” – “Panaskan minyak dalan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah di blender tunggu sampai harum dan layu” – “Tambahkan air secukupnya kemudian masukan daun jerukpurut, daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek aduk dan tunggu sampai wangi” – “Masukan nangka muda ditambah santan, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula” – “Aduk hingga merata kemudian test rasa sampai pas dan nikmat” – “Tambahkan telor rebus kedalam masakan lalu tunggu hingga matang” – “Potong lontong kedalam mangkok kemudian di siram sayur nangka muda dan telor sampai jadi lontong sayur nangka mudanya dan siap disajikan”
categories:
– Resep
tags:
– lontong – sayur – nangka
katakunci: lontong sayur nangka
nutrition: 282 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT39M”
cooktime: “PT30M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Dessert
—
Lagi mencari ide resep lontong sayur nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong Sayur Gulai Nangka ala Mamaku enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian kuliner yang enak dengan cita rasa pedesaan, salah satunya adalah lontong sayur nangka. Sebenarnya makanan ini cukup sederhana, hanya memadukan lontong dan sayur nangka bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur nangka muda memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur nangka muda:
1. Siapkan Lontong 1. Ambil Telur rebus 1. Siapkan Nangka muda (ketewel) 1. Ambil 8 siung bawang merah 1. Ambil 4 siung bawang putih 1. Gunakan 2 ruas kunyit 1. Siapkan 2 ruas jahe 1. Sediakan 5 buah kemiri 1. Sediakan 2 buah serai geprek 1. Siapkan 5 buah cabai merah 1. Siapkan 3 ruas lengkuas 1. Siapkan 2 lembar daun salan 1. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut 1. Ambil 100 ml santan 1. Sediakan secukupnya Lada bubuk 1. Ambil secukupnya Ketumbar bubuk 1. Siapkan Kaldu ayam secukupny 1. Ambil Gula secukupny 1. Gunakan secukupnya Garam 1. Ambil secukupnya Air 1. Sediakan 3-5 sdm minyak goreng
Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Hampir di setiap rumah makan Padang pasti tersedia menu gulai cubadak atau olahan nangka muda yang dilumuri kuah gulai.
##### Cara menyiapkan Lontong sayur nangka muda:
1. Potong nangka muda (ketewel) sesuai selera 1. Blender bamer, baput, cabe merah, kemiri, jahe, kunyit sampai halus 1. Panaskan minyak dalan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah di blender tunggu sampai harum dan layu 1. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan daun jerukpurut, daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek aduk dan tunggu sampai wangi 1. Masukan nangka muda ditambah santan, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula 1. Aduk hingga merata kemudian test rasa sampai pas dan nikmat 1. Tambahkan telor rebus kedalam masakan lalu tunggu hingga matang 1. Potong lontong kedalam mangkok kemudian di siram sayur nangka muda dan telor sampai jadi lontong sayur nangka mudanya dan siap disajikan
Berbeda dengan sayur nangka muda lainnya, masakan yang satu ini lebih banyak menggunakan rempah. Ingin menikmati masakan khas Padang ini bersama keluarga, berikut ini resepnya. Bahan Membuat Sayur Nangka Padang: ΒΌ nangka muda Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar. Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Lihat juga resep Sayur Nangka enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!