date: 2020-08-18T14:38:19.988Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b9b6207d4dc7af4/751x532cq70/jangan-gori-aka-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b9b6207d4dc7af4/751x532cq70/jangan-gori-aka-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b9b6207d4dc7af4/751x532cq70/jangan-gori-aka-sayur-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
author: Clara Tate
ratingvalue: 3.7
reviewcount: 9
recipeingredient:
– “1/2 kg nangka muda potong jangan terlalu tipis biar ngga hancur” – “1/4 kg tetelan sapi rebus sampai empuk dulu” – “1/2 butir kelapa parut nanti disantan dg 500ml air” – “1 ikat cuciwistriwiskol” – “750 ml air” – ” Bumbubumbu” – “10 siung bawang merah” – “6 siung bawang putih” – “4 btr kemiri sangrai” – “1 sdm ketumbar bubuk” – “1 sdt merica bubuk” – “2 sdt atau sesuai selera garam” – “5 sdm gula merah yg disisir atau sesuai selera” – “bila suka Penyedap rasa” – ” Daun salam” – “3 ruas lengkusas”
recipeinstructions:
– “Haluskan bumbu kecuali salam dan laos. Boleh diuleg, kalau saya blender aja.” – “Didihkan air, masukkan tetelan, nangka muda, bumbu halus, salam dan lengkuasnya.” – “Jika sudah tetelan dan nangka sudah agak empuk dan air menyusut, masukkan cuciwis/triwis/kol, masukkan juga santan aduk2 agar tak pecah.” – “Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bumbu meresap. Tes rasa. Jika daging dan nangka sudah empuk, rasa sudah mantap. Angkat dan sajikan.” – “Untuk sambalnya, cabe merah, rawit merah, bawang putih dan garam. Uleg, tes rasa. Sajika bersama Jangan Gorinya… selamat mencoba.”
categories:
– Resep
tags:
– jangan – gori – aka
katakunci: jangan gori aka
nutrition: 175 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT21M”
cooktime: “PT36M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Dinner
—
Sedang mencari ide resep jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gori a.k.a sayur nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jangan lupa subscribe dan tekan gambar loncengnya agar kalian bisa mendukung channel ini agar berkembang dan agar adminnya rajin upload video😁. Lihat juga resep Sayur nangka muda(gori) enak lainnya. Sebelum baca resep belajar bahasa Jawa dulu njih🤗 Jangan artinya bukan tidak ya. jangan di sini artinya sayur buat santapan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan gori a.k.a sayur nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda:
1. Gunakan 1/2 kg nangka muda, potong jangan terlalu tipis biar ngga hancur 1. Ambil 1/4 kg tetelan sapi, rebus sampai empuk dulu 1. Siapkan 1/2 butir kelapa parut, nanti disantan dg 500ml air 1. Sediakan 1 ikat cuciwis/triwis/kol 1. Sediakan 750 ml air 1. Siapkan Bumbu-bumbu 1. Siapkan 10 siung bawang merah 1. Sediakan 6 siung bawang putih 1. Siapkan 4 btr kemiri sangrai 1. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk 1. Ambil 1 sdt merica bubuk 1. Sediakan 2 sdt atau sesuai selera garam 1. Ambil 5 sdm gula merah yg disisir atau sesuai selera 1. Ambil bila suka Penyedap rasa 1. Sediakan Daun salam 1. Ambil 3 ruas lengkusas
Resep Sayur Gori akan terasa lebih nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Menu satu ini pun cocok untuk pilihan menu pelengkap makan malam. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak.
##### Langkah-langkah membuat Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda:
1. Haluskan bumbu kecuali salam dan laos. Boleh diuleg, kalau saya blender aja. 1. Didihkan air, masukkan tetelan, nangka muda, bumbu halus, salam dan lengkuasnya. 1. Jika sudah tetelan dan nangka sudah agak empuk dan air menyusut, masukkan cuciwis/triwis/kol, masukkan juga santan aduk2 agar tak pecah. 1. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bumbu meresap. Tes rasa. Jika daging dan nangka sudah empuk, rasa sudah mantap. Angkat dan sajikan. 1. Untuk sambalnya, cabe merah, rawit merah, bawang putih dan garam. Uleg, tes rasa. Sajika bersama Jangan Gorinya… selamat mencoba.
Tidak hanya itu, bumbu dan rempah yang digunakan pun akan membuat hidangan ini semakin nikmat. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Gori a.k.a Sayur Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!