date: 2020-09-13T01:28:51.404Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ccc93e0dfbc746bb/751x532cq70/sayur-gulai-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ccc93e0dfbc746bb/751x532cq70/sayur-gulai-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/ccc93e0dfbc746bb/751x532cq70/sayur-gulai-nangka-muda-foto-resep-utama.jpg
author: Louisa Larson
ratingvalue: 5
reviewcount: 10
recipeingredient:
– “1 kg Nangka muda” – “250 gram kacang panjang” – ” Bumbu” – “10 siung bawang merah” – “5 siung bawang putih” – “1 ruas jari jahe” – “2 ruas jari kunyit” – “1 ruas jari lengkuas” – “10 buah cabai merah” – “5 buah cabai rawit merah” – “3 buah kemiri” – “1 buah serai” – “4 lembar daun salam” – “4 lembar daun jeruk” – “100 ml santan kental” – “Secukupnya minyak goreng” – “Secukupnya air” – “Secukupnya garam” – “Secukupnya penyedap rasa” – “Secukupnya gula”
recipeinstructions:
– “Kupas, dan cuci nangka dan potong sesuai selera” – “Rebus nangka sampai lunak, tiriskan” – “Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan, kecuali serai, daun salam, daun jeruk lengkuas” – “Potong sesuai selesai kacang panjang” – “Siapkan wajan, tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, daun jeruk dan geperkan lengkuas dan serai” – “Masukan nangka yang sudah di rebus dan kacang panjang, aduk dan masukan air masak hingga mendidih” – “Masukan penyedap rasa, garam, dan gula sesuai selera” – “Masukan santan dan aduk jangan sampai pecah, dan tes rasa. Hidangkan”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – gulai – nangka
katakunci: sayur gulai nangka
nutrition: 100 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT21M”
cooktime: “PT55M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Lunch
—
Sedang mencari ide resep sayur gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gulai nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gulai nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur gulai nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang versi komplitnya. Hari ni mat masak gulai nangka muda dengan ikan masin kurau. Kali ni guna isi ikan kurau masin, dah tu je ada, tulang dia semua habis dah tinggal isi saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur gulai nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur gulai nangka muda menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur gulai nangka muda:
1. Siapkan 1 kg Nangka muda 1. Siapkan 250 gram kacang panjang 1. Sediakan Bumbu 1. Gunakan 10 siung bawang merah 1. Sediakan 5 siung bawang putih 1. Sediakan 1 ruas jari jahe 1. Sediakan 2 ruas jari kunyit 1. Gunakan 1 ruas jari lengkuas 1. Sediakan 10 buah cabai merah 1. Gunakan 5 buah cabai rawit merah 1. Siapkan 3 buah kemiri 1. Sediakan 1 buah serai 1. Sediakan 4 lembar daun salam 1. Gunakan 4 lembar daun jeruk 1. Sediakan 100 ml santan kental 1. Gunakan Secukupnya minyak goreng 1. Sediakan Secukupnya air 1. Gunakan Secukupnya garam 1. Gunakan Secukupnya penyedap rasa 1. Sediakan Secukupnya gula
Berbeda dengan sayur nangka muda lainnya, masakan yang satu ini lebih banyak menggunakan rempah. Ingin menikmati masakan khas Padang ini bersama keluarga, berikut ini resepnya. Bahan Membuat Sayur Nangka Padang: ¼ nangka muda Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua. Petang ni nak kongsikan bersama resepi yg mudah sekali.
##### Cara membuat Sayur gulai nangka muda:
1. Kupas, dan cuci nangka dan potong sesuai selera 1. Rebus nangka sampai lunak, tiriskan 1. Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan, kecuali serai, daun salam, daun jeruk lengkuas 1. Potong sesuai selesai kacang panjang 1. Siapkan wajan, tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, daun jeruk dan geperkan lengkuas dan serai 1. Masukan nangka yang sudah di rebus dan kacang panjang, aduk dan masukan air masak hingga mendidih 1. Masukan penyedap rasa, garam, dan gula sesuai selera 1. Masukan santan dan aduk jangan sampai pecah, dan tes rasa. Hidangkan
Hari ni saya masak gulai kuning nangka muda. Lagipun lama tak makan sayur mcm ni, tu yg bertambah selera di buatnya. gulai nangka muda. Sore, Yodha hari ini request Ayam Pop lagi, jadi aku iseng masak Gulai Nangka Muda ala Padang.cuma *ala* lho ini.soale aku tetap kasih sedikit gula masaknya 🤣🤣 Selain itu, sayur nangka muda ini sudah sangat populer sampai-sampai ada sayur nangka muda khas padang. Tekstur yang mudah menyerap bumbu sangat mantul apalagi jika dimasak dengan kuah yang kental. Menggunakan banyak bumbu bisa menambah cita rasa suatu masakan termasuk untuk sayur nangka muda ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gulai nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!