date: 2020-07-14T02:56:15.747Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3558052af577594a/751x532cq70/sayur-ceker-namudang-nangka-mudadaun-singkong-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3558052af577594a/751x532cq70/sayur-ceker-namudang-nangka-mudadaun-singkong-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3558052af577594a/751x532cq70/sayur-ceker-namudang-nangka-mudadaun-singkong-foto-resep-utama.jpg
author: Sylvia Hayes
ratingvalue: 4.4
reviewcount: 9
recipeingredient:
– “1/4 kg ceker ayam rebus” – “3 ikat daun singkong rebus” – “1/4 kg nangka muda rebus” – “secukupnya Air” – “60 ml santan kara” – “1 batang serai geprek” – “2 lembar daun salam” – “2 lembar daun jeruk” – “15 cabai rawit utuh” – ” Bumbu halus” – “3 siung bawang putih” – “7 siung bawang merah” – “3 buah cabai merah” – “7 buah cabai rawit” – “1 ruas kunyit” – “1/2 ruas jahe” – “1 ruas lengkuas” – “3 butir kemiri” – “1/4 sendok teh ketumbar” – “1/8 sendok teh jinten” – “5 butir merica” – “1 sendok teh garam” – “1 sendok teh gula pasir” – “Secukupnya penyedap”
recipeinstructions:
– “Cuci bersih ceker, rebus hingga empuk. Rebus daun singkong dan nangka muda hingga empuk, lalu tiriskan. Iris kecil-kecil daun singkong, sisihkan dahulu.” – “Siapkan bumbu, kemudian ulek bumbu sampai halus.” – “Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek. Tunggu sampai harum. Aduk-aduk, lalu masukkan cabai rawit utuh. Tumis hingga cabai layu.” – “Setelah bumbu matang, masukkan ceker. Tumis sebentar. Lalu masukkan 2 gelas belimbing air, tunggu hingga mendidih.” – “Kemudian masukkan nangka muda, aduk rata. Lalu masukkan 1 liter air dan santan. Tambahkan penyedap dan garam. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.” – “Setelah mendidih, masukkan daun singkong aduk rata. Setelah mendidih, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..😃”
categories:
– Resep
tags:
– sayur – ceker – namudang
katakunci: sayur ceker namudang
nutrition: 230 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT17M”
cooktime: “PT41M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Dinner
—
Lagi mencari ide resep sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
SAYUR DAUN SINGKONG DAN NANGKA MUDA Penilaian : Sayur daun singkong dan nangka muda adalah salah satu masakan tradisional asal Padang-Sumatera Barat. Karena bahan dan cara membuatnya yang mudah Anda bisa jadikan menu sehari-hari yang nikmat. Masakan seperti ini juga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia, dan orang Jawa banyak yang menyebutnya sebagai sayur gori.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur ceker Namudang (nangka muda+daun singkong) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur ceker Namudang (nangka muda+daun singkong):
1. Ambil 1/4 kg ceker ayam (rebus) 1. Ambil 3 ikat daun singkong (rebus) 1. Gunakan 1/4 kg nangka muda (rebus) 1. Sediakan secukupnya Air 1. Ambil 60 ml santan kara 1. Ambil 1 batang serai (geprek) 1. Gunakan 2 lembar daun salam 1. Ambil 2 lembar daun jeruk 1. Siapkan 15 cabai rawit utuh 1. Gunakan Bumbu halus: 1. Sediakan 3 siung bawang putih 1. Gunakan 7 siung bawang merah 1. Ambil 3 buah cabai merah 1. Sediakan 7 buah cabai rawit 1. Ambil 1 ruas kunyit 1. Sediakan 1/2 ruas jahe 1. Sediakan 1 ruas lengkuas 1. Siapkan 3 butir kemiri 1. Gunakan 1/4 sendok teh ketumbar 1. Siapkan 1/8 sendok teh jinten 1. Sediakan 5 butir merica 1. Sediakan 1 sendok teh garam 1. Gunakan 1 sendok teh gula pasir 1. Siapkan Secukupnya penyedap
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar. Biasanya, sayur nangka paling enak disantap dengan ketupat dan opor ayam. Sesuai dengan namanya, masakan rumahan ini dibuat dari buah nangka muda. Di rumah makan Padang, sayur nangka biasanya disajikan dengan daun singkong, sambal ijo, rendang, dan lainnya.
##### Cara membuat Sayur ceker Namudang (nangka muda+daun singkong):
1. Cuci bersih ceker, rebus hingga empuk. Rebus daun singkong dan nangka muda hingga empuk, lalu tiriskan. Iris kecil-kecil daun singkong, sisihkan dahulu. 1. Siapkan bumbu, kemudian ulek bumbu sampai halus. 1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek. Tunggu sampai harum. Aduk-aduk, lalu masukkan cabai rawit utuh. Tumis hingga cabai layu. 1. Setelah bumbu matang, masukkan ceker. Tumis sebentar. Lalu masukkan 2 gelas belimbing air, tunggu hingga mendidih. 1. Kemudian masukkan nangka muda, aduk rata. Lalu masukkan 1 liter air dan santan. Tambahkan penyedap dan garam. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa. 1. Setelah mendidih, masukkan daun singkong aduk rata. Setelah mendidih, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..😃
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Dengan mengonsumsi sayur ketewel ini, anda tidak mudah mengalami demam dan cukup kuat resistensinya dalam menghadapi perubahan cuaca yang memang sedang ekstrim.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur ceker namudang (nangka muda+daun singkong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!