date: 2020-10-04T20:31:47.643Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b70cb8e65474fbf7/751x532cq70/gulai-nangka-muda-kacang-panjang-lontong-sayur-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b70cb8e65474fbf7/751x532cq70/gulai-nangka-muda-kacang-panjang-lontong-sayur-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/b70cb8e65474fbf7/751x532cq70/gulai-nangka-muda-kacang-panjang-lontong-sayur-foto-resep-utama.jpg
author: Cordelia McCarthy
ratingvalue: 3
reviewcount: 15
recipeingredient:
– “1/2 bagian nangka muda potong potong sesuai selera” – “6 lonjor kacang panjang” – “1 butir kelapa di pisah santan kental dan encernya” – “2 batang serai di geprek” – “3 cm lengkuas di geprek” – “3 lembar daun jeruk” – “3 lembar daun salam” – “1 lembar daun kunyit” – “Secukupnya minyak goreng garam kaldu bubuk” – “Secukupnya gula pasir air asam jawa” – ” Bumbu yang di haluskan” – “1 ons cabe merah rawit merah” – “7 siung bawang merah” – “6 siung bawang putih” – “4 buah kemiri” – “3 cm kunyit” – “2 cm jahe” – “1/4 butir biji pala”
recipeinstructions:
– “Cuci bersih nangka muda, kacang panjang sisihkan” – “Tumis bumbu yang di haluskan, tambahkan serai, lengkuas daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masukkan nangka mudanya aduk aduk tambahkan santan encer, sesekali di aduk, biarkan sampai matang, tambahkan santan kental, kacang panjang aduk terus sampai mendidih kembali, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, cicipi rasa, angkat” – “Gulai nangka muda kacang panjang, siap di sajikan bersama lontong”
categories:
– Resep
tags:
– gulai – nangka – muda
katakunci: gulai nangka muda
nutrition: 167 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT25M”
cooktime: “PT50M”
recipeyield: “3”
recipecategory: Dinner
—
Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Silahkan cek resep dibawah ini: Sayur Godog Betawi Sayur Besan Sayur Lodeh Jantung Pisang dengan Nangka Muda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur):
1. Gunakan 1/2 bagian nangka muda potong- potong sesuai selera 1. Ambil 6 lonjor kacang panjang 1. Gunakan 1 butir kelapa di pisah santan kental dan encernya 1. Gunakan 2 batang serai di geprek 1. Gunakan 3 cm lengkuas di geprek 1. Gunakan 3 lembar daun jeruk 1. Siapkan 3 lembar daun salam 1. Gunakan 1 lembar daun kunyit 1. Sediakan Secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk 1. Sediakan Secukupnya gula pasir, air asam jawa 1. Gunakan Bumbu yang di haluskan 1. Gunakan 1 ons cabe merah, rawit merah 1. Sediakan 7 siung bawang merah 1. Gunakan 6 siung bawang putih 1. Sediakan 4 buah kemiri 1. Siapkan 3 cm kunyit 1. Ambil 2 cm jahe 1. Siapkan 1/4 butir biji pala
Nangka muda atau gori juga enak dimasak gulai. Ditemani dengan sambal dan ikan asin goreng, sudah pasti semakin menyelerakan. Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong. Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar.
##### Cara menyiapkan Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur):
1. Cuci bersih nangka muda, kacang panjang sisihkan 1. Tumis bumbu yang di haluskan, tambahkan serai, lengkuas daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masukkan nangka mudanya aduk aduk tambahkan santan encer, sesekali di aduk, biarkan sampai matang, tambahkan santan kental, kacang panjang aduk terus sampai mendidih kembali, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, cicipi rasa, angkat 1. Gulai nangka muda kacang panjang, siap di sajikan bersama lontong
Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu dapur maupun cara membuatnya juga. Resep Lontong Sayur – Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai nangka muda kacang panjang (lontong sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!