Capcay Jawa (Capjae). Dulu pas SD sering jajan makanan ini. Lihat juga resep Capjae alias capcay jawa enak lainnya. Masih tetep #DiRumahAja apa sudah beraktifitas nih?
Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Tuang semua bahan saus ke dalam capcay. Masukkan tepung bakwan dan aduk rata.
Anda sedang mencari ide resep capcay jawa (capjae) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa (capjae) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dulu pas SD sering jajan makanan ini. Lihat juga resep Capjae alias capcay jawa enak lainnya. Masih tetep #DiRumahAja apa sudah beraktifitas nih?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa (capjae), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay jawa (capjae) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay jawa (capjae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Jawa (Capjae) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Jawa (Capjae):
- Gunakan SAYUR:.
- Gunakan 3 ikat sawi hijau/caisim.
- Ambil 1 kuntum kembang kol.
- Ambil 1 buah wortel besar.
- Ambil 1/4 bagian kol.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Ambil Merica.
- Sediakan kekian palsu.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 10 ekor udang kupas dicacah halus.
- Sediakan 1 siung bawang putih dihaluskan.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan pelengkap.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Daun bawang dan seledri.
- Gunakan Udang kupas (jika suka).
Tes rasa, tambahkan gula dan garam secukupnya. Capcay goreng jawa siap sajikan hangat untuk makan malam. Rasanya nggak kalah enak dengan capcay biasanya lho. Cara membuat capcay jawa: Selain ke dua resep cara membuat capcay yang lainnya, ada lagi variasi cara membuat capcay yang merupakan hasil modifikasi yang disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay jawa.
Cara menyiapkan Capcay Jawa (Capjae):
- Potong-potong sayuran..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang kupas, tumis sampai berubah warna..
- Masukkan sayuran secara bertahap mulai dari yang keras (wortel, kembang kol) susul dengam sawi dan kol..
- Tambahkan kaldu bubuk, Gula Garam. Koreksi rasa..
- Tuang sedikit air untuk mematangkan sayuran..
- Jika air sudah menyusut, menjelang masakan diangkat dari kompor tambahkan kekian palsu yang sudah dipotong-potong dan daun seledri dan daun bawang yg sudah diiris kecil-kecil. Taburi bawang goreng..
- Capjae siap disajikan dengan lalap cabe rawit hijau..
- Cara membuat kekian palsu: Campur semua bahan dengan air matang secukupnya lalu digoreng. Setelah keemasan diangkat dan dipotong-potong agak tebal..
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Resep Cap Cay Kuah – Berikut ini adalah resep masakan cap cay kuah yang bisa kita coba untuk melengkapi hidangan dan sajian kita. Namun, sekarang ini jika kita memesan masakan capcay kuah di warung pinggir jalan misalnya, mungkin sayuran yang digunakan. Dapatkan tips & resep masakan yang mudah dan praktis setiap hari. Resep Cara Membuat Cap Jay – Hai Umi, Anda ingin sukses memiliki tubuh yang langsing dan badan yang sehat, yup makan cap jay adalah solusi tepat bagi Anda karena masakan ini sangat sehat dan mengandung serat, selain cocok untuk menu acara pesta dan syukuran, masakan ini juga sangat mudah dalam proses pengolahnnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa (capjae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!