Capcay kuah bening ala jogja. Lihat juga resep Capcay kuah bening ala jogja enak lainnya. Resep Capcay kuah bening ala jogja. Asapnya yg kemepulll semerbak wangi aromanya ketika baru di angkat dr wajan.
Capcay merupakan hidangan sayuran yang bisa kita temukan di mana-mana. Ternyata, hidangan capcay di Indonesia dipengaruhi dari Tiongkok. Terdiri dari banyak sayuran, seperti sawi, wortel, hingga kol.
Sedang mencari ide resep capcay kuah bening ala jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah bening ala jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah bening ala jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah bening ala jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay kuah bening ala jogja enak lainnya. Resep Capcay kuah bening ala jogja. Asapnya yg kemepulll semerbak wangi aromanya ketika baru di angkat dr wajan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah bening ala jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay kuah bening ala jogja menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay kuah bening ala jogja:
- Gunakan 1 ons sawi hijau.
- Ambil 1 ons sawi putih.
- Sediakan 1 sayap ayam (direbus di ambil kaldunya).
- Gunakan 1 lonjor jagung muda (iris serong).
- Gunakan 1 lonjor wortel ukuran kecil (iris serong).
- Gunakan 1 lonjor sosis(iris tipis).
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 5 buah cabe rawit (di rebus & dihaluskan).
- Gunakan Secukupnya air putih.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan sepucuk sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa/ma**ko.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
Uniknya, ada capcay dengan kuah bening dan merah. Untuk capcay kuah bening terdengar biasa, kalau berkuah merah, kamu juga suka gak? Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah bening ala jogja:
- Potong2 sayuran, cuci lalu tiriskan..
- Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai harum..
- Masukkan telur, sosis, bakso, suwiran sayap, aduk2 sampai telur matang..
- Masukkan air kaldu ayam, jika kurang air tambahkan air putih. Tunggu sampai mendidih. Masukkan sayuran, cabe halus, garam, penyedap, gula pasir. Tunggu sampai sayuran matang, koreksi rasa..
- Capcay siap dsantap selagi panas 🍲… Happy cooking 🍳.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Makan olahan lezat dan sehat nggak perlu mahal. Coba saja buat capcay kuah di rumah. Sedap kuah dan bahan sayurannya bikin nagih! Capcay merupakan salah satu olahan masakan dari bahan campuran sayur yang dipotong kecil, bisa juga mengunakan bahan tambahan bakso, udang, dan daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah bening ala jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!