date: 2020-04-28T21:30:34.586Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/896deff211c140bd/751x532cq70/gulai-ikan-daun-singkong-nangka-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/896deff211c140bd/751x532cq70/gulai-ikan-daun-singkong-nangka-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/896deff211c140bd/751x532cq70/gulai-ikan-daun-singkong-nangka-foto-resep-utama.jpg
author: Mary Hogan
ratingvalue: 3.2
reviewcount: 12
recipeingredient:
– “350 gram ikan sy pakai Mahi2 fillet” – “1 ikat daun singkong rebus dl jika ingin cepat” – “150 gram nangka potongan rebus sampai empuk” – “6-10 buah udang kupas sisakan ekornya” – “200 ml santan kental bisa campur air jika terlalu kental nanti” – “2 sdm minyak goreng” – “2 lembar daun jeruk” – “2 lembar daun salam” – “secukupnya Garam” – “secukupnya Gula” – ” Penyedap bs diganti bumbu jamur” – ” Bahan yg dihaluskan ” – “12 siung bawang merah” – “5 siung bawang putih” – “4 butir kemiri” – “3 cabai merah besar” – “8 cabai merah kecil”
recipeinstructions:
– “Goreng sebentar ikan sampai kecoklatan” – “Tumis semua bahan2 halus (bs pakai ulegan/blender) sy pakai blender biar cepet lalu masukkan juga daun jeruk dan salam” – “Setelah harum masukkan daun singkong (krn percobaan pertama sy tdk merebus,jd matang agak lama) sy sarankan merebus setengah matang, jika tdk merebus tumis sampai layu” – “Kemudian tambahkan santan beserta tambahkan air sampai dirasa cukup (sesuai selera, suka agak encer atw kental)” – “Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan yg sudah digoreng, rebusan nangka lalu aduk sampai nangka empuk dan semua matang, cicipin sambil koreksi rasa dgn garam, gula atw bumbu penyedap jika perlu” – “Terakhir sy masukkan sedikit udang utk menambah selera (optional) lalu matikan kompor dan sudah jadi.”
categories:
– Resep
tags:
– gulai – ikan – daun
katakunci: gulai ikan daun
nutrition: 237 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT31M”
cooktime: “PT58M”
recipeyield: “4”
recipecategory: Dinner
—
Sedang mencari ide resep gulai ikan daun singkong nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan daun singkong nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan daun singkong nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan daun singkong nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan daun singkong nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Daun Singkong nangka menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Daun Singkong nangka:
1. Sediakan 350 gram ikan (sy pakai Mahi2 fillet) 1. Gunakan 1 ikat daun singkong (rebus dl jika ingin cepat) 1. Gunakan 150 gram nangka potongan (rebus sampai empuk) 1. Sediakan 6-10 buah udang kupas sisakan ekornya 1. Ambil 200 ml santan kental (bisa campur air jika terlalu kental nanti) 1. Sediakan 2 sdm minyak goreng 1. Siapkan 2 lembar daun jeruk 1. Ambil 2 lembar daun salam 1. Sediakan secukupnya Garam 1. Sediakan secukupnya Gula 1. Siapkan Penyedap, bs diganti bumbu jamur 1. Gunakan Bahan yg dihaluskan : 1. Siapkan 12 siung bawang merah 1. Siapkan 5 siung bawang putih 1. Ambil 4 butir kemiri 1. Sediakan 3 cabai merah besar 1. Sediakan 8 cabai merah kecil
##### Cara membuat Gulai Ikan Daun Singkong nangka:
1. Goreng sebentar ikan sampai kecoklatan 1. Tumis semua bahan2 halus (bs pakai ulegan/blender) sy pakai blender biar cepet lalu masukkan juga daun jeruk dan salam 1. Setelah harum masukkan daun singkong (krn percobaan pertama sy tdk merebus,jd matang agak lama) sy sarankan merebus setengah matang, jika tdk merebus tumis sampai layu 1. Kemudian tambahkan santan beserta tambahkan air sampai dirasa cukup (sesuai selera, suka agak encer atw kental) 1. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan yg sudah digoreng, rebusan nangka lalu aduk sampai nangka empuk dan semua matang, cicipin sambil koreksi rasa dgn garam, gula atw bumbu penyedap jika perlu 1. Terakhir sy masukkan sedikit udang utk menambah selera (optional) lalu matikan kompor dan sudah jadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Daun Singkong nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!