Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan wortel uk kecil.
- Siapkan bunga kol.
- Siapkan jagung putren.
- Siapkan sawi hijau.
- Gunakan Ayam.
- Ambil bawang putih cincang.
- Sediakan bawang bombay uk sedang.
- Gunakan saus tomat.
- Siapkan minyak jagung.
- Sediakan air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Merica.
- Gunakan Gula.
- Ambil Larutan maizena(1sdm maizena+air).
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Potong-potong wortel, jagung, sawi dan kol lalu cuci bersih.
- Cincang kasar bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
- Potong kecil ayam lali cuci bersih.
- Tumis bawang dengan minyak hingga harum.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bawang aduk hingga berunah warna.
- Masukkan jagung, wortel, kol dan air.
- Jika sudah mendidih masukkan saus, garam, gula dan merica hingga rasa pas.
- Masukkan sawi aduk rata.
- Masukkan larutan maizena aduk rata lalu angkat.
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!