Capcay Kuah Udang #Dandelion. Capcay kuah udang ayam nurul hayya hafizhiah Bogor. #pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch. Dapur Ocha, Resep Capcay Udang Kuah Kental praktis dan simple, Capcay adalah masakan yang berasal dari negri Tionghoa yang cukup populer di indonesia. Ciri khas dari Masakan Capcay adalah bahan-bahannya campuran dari berbagai jenis sayuran.
Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping. Sajikan dengan nasi hangat dan masakan Peranakan lainnya seperti ayam goreng mentega dan fuyunghai untuk sajian yang sempurna! Resep Capcay Udang @lid.el on Instagram.
Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah udang #dandelion yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah udang #dandelion yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay kuah udang ayam nurul hayya hafizhiah Bogor. #pekanposbarsawi Pengen makan sayur jd buat ini aja yg simple untuk lauch. Dapur Ocha, Resep Capcay Udang Kuah Kental praktis dan simple, Capcay adalah masakan yang berasal dari negri Tionghoa yang cukup populer di indonesia. Ciri khas dari Masakan Capcay adalah bahan-bahannya campuran dari berbagai jenis sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah udang #dandelion, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay kuah udang #dandelion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay kuah udang #dandelion yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Udang #Dandelion menggunakan 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah Udang #Dandelion:
- Sediakan udang segar, kupas kulitnya.
- Gunakan sosis.
- Sediakan wortel.
- Gunakan kol ukuran kecil.
- Siapkan buncis.
- Sediakan kembang kol.
- Ambil sawi.
- Sediakan bawang merah, cincang kasar.
- Siapkan bawang putih, cincang kasar.
- Ambil bawang bombay.
- Sediakan tomat, potong-potong.
- Gunakan telur.
- Sediakan raja rasa.
- Gunakan minyak wijen.
- Sediakan saus tiram.
- Ambil minyak.
- Ambil air.
- Ambil tepung mazena/tapioka.
- Ambil garam, gula, merica bubuk.
- Siapkan kaldu bubuk ayam.
Sebenarnya memasak makanan itu bisa dikreasikan tergantung kesukaan. Resep capcay udang misalnya, resep ini menggunakan udang dan sayur sebagai bahan utamanya. Cara memasak: – Cuci bersih dan iris sayuran – Cuci bersih dan kupas udang – Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Cara Membuat Capcay Kuah Chinese Food: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Udang #Dandelion:
- Cuci bersih bahan, lalu potong-potong sesuai selera.
- Panaskan 1 sdm makan mentega, masukan telur dan aduk cepat (orak arik).
- Beri sedikit minyak goreng lalu masukan bawang, tumis semua bawang dan telur sampai wangi. Jika punya daun bawang, iris lalu masukan. Saya lagi kehabisan bahan itu jadi tidak memakai daun bawang..
- Masukan udang, minyak wijen, saos tiram, raja rasa, garam, gula, kaldu bubuk ayam, merica bubuk. Aduk sampai udang berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukan wortel. Tunggu sampai air mendidih.
- Setelah mendidih, Masukan buncis. Masak sampai sayuran setengah layu.
- Masukan sosis.
- Masukan kol, aduk rata.
- Jika air sudah menyusut, boleh ditambahkan lagi. Tapi jika tidak ingin terlalu berkuah, tidak usah menambahkan air.
- Masukan kembang kol dan irisan tomat, aduk sampai layu.
- Terakhir masukan sayur sawi..
- Koreksi lagi rasanya, tambahkan gula dan garam jika belum terasa pas..
- Sesaat sebelum mematikan api, beri tepung mazena/tapioka yang diencerkan dengan sedikit air, aduk cepat dan matikan api. Capcay siap untuk disantap.
Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah udang #dandelion yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!