Seblak kuah khas Bandung.
Lagi mencari ide resep seblak kuah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah khas bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak kuah khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak kuah khas Bandung:
- Siapkan 1 genggam kerecek kerupuk udang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 7 buah cabe rawit (tergantung selera).
- Siapkan 2 buah kemiri (saya skip karena pas persediaan tdk ada).
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Penyedap rasa.
- Sediakan Air.
- Gunakan Minyak.
Cara membuat Seblak kuah khas Bandung:
- Rendam kerecek krupuk didalam air panas hingga empuk lalu tiriskan.
- Uleg bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit) sampai halus, saya lbh suka di uleg dari pada di blender.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu dan tambahkan air biarkan mendidih.
- Kocok lepas telur lalu masukan ke dalam wajan, aduk2 hingga merata.
- Masukan kerupuk yg sudah empuk kedalam wajan, oseng2..
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Cek rasa.
- Biarkan mendidih. Kemudian seblak siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!